寻梦浙江

时间:2020-11-18 栏目:摄影世界

蒋瞰

雪花飘飘,外婆炊糕;

雪花浓浓,外婆煎糖;

雪花满大路,外婆做豆腐;

雪花满大溪,外婆杀公鸡。

这是丽水松阳民间童谣《雪花飘飘》中的一段唱词。如果不是摄影师发来一张浙江初雪图,我不会想到南国冬景竟也可以如此“银装素裹,分外妖娆”。瞬间顿悟,这世上之美,本不就是变化莫测、探寻不尽吗?正因如此,才有古人之洒脱,一双足履丈量山河,不错过山水生灵的千奇万化;也正因如此,才有今世人之痴念,亟亟渴求,寻那一方净土的诗和远方。

何为远方?心之所向,梦之所及。有时,远方不仅是别有洞天,也藏在身边的巷陌寻常。

足下亦远方。或许,是一个转角,亦或许,是一场雨后。那些熟悉却又不曾到达的风景,就这样与我们不期而遇。

于是,我们开启了寻找之路,满怀期待与敬意。

隐世之妙,于人,是大智慧,于景,却是惊鸿一瞥的喜出望外。浙江,成为我们的第一站。这片孕育了无数山水田园诗歌的神仙所,不知究竟还藏秘着多少不为人知的佳境,等待着我们前去探寻。

东南形胜、三吴都会,浙江自古繁华。卧薪尝胆、钱王射潮,烘托出一个诗画浙江。

浙江地貌包容,同时拥有山河江湖。会稽山、雁荡山、普陀山等名山林立;曹娥江、钱塘江、甬江等江河涌动;杭州西湖、绍兴镜湖、嘉兴南湖等名湖浩淼;千岛湖亦是世界上岛屿最多的湖泊与中国最大的人工湖;而在东南面,浙江和东海贴得如此之近。

浙江文化繁盛。境内已发现新石器时代遗址100多处,有距今千年的河姆渡文化、马家浜文化和良渚文化,以及萧山“跨湖桥遗址”。西泠印社金石篆刻、乐清细纹刻纸、中国传统蚕桑丝织技艺、龙泉青瓷传统烧制技艺被列为世界级非物质文化遗产。

浙江亦盛产古镇。民居、桥梁、庙宇、祠堂、水井、街巷等历史文化古迹保存完好,缓慢悠闲的生活步调,符合大多数人对江南的想象。最初的江南六大古镇里,南浔、西塘、乌镇,浙江占了三个;之后,宁波前童、衢州廿八都、富阳龙门、余杭塘栖、仙居皤滩等越来越多各具地方特色的古镇被人们视为“宝藏”,古镇游作为一种旅游方式,正在吸引人们前去打卡。

再拿现在最火的乡村来说,杭嘉湖一带地势平坦,青山绿水、民风淳朴,成为了乡村旅游和民宿发展的鼻祖。莫干山、安吉、桐庐、建德、长兴等县、镇,或有山,或邻水,人们思想开化,将村落打造得更生态、洋气,刷新了消费者对旅游的认识,并吸引人们前来投资;而在浙江中南部,比如丽水松阳、温州文成等地,乡村还保留了高山阶梯式、傍水式、平谷式和客家古村落等传统样貌,黄土房、古廊桥也因为稀缺而被作为打卡地,越来越密集的高铁线路开通后,秘境的面纱也被渐渐揭开;到了舟山、宁波等离海近的地方,乡村形态更多的是渔村,很多岛屿仍然需要通过轮船摆渡进入,一系列具有仪式感的生活方式,向游客展示着壮阔的海洋文化。

好玩的地方必能满足口腹之欲。

1956年,杭州传统名菜36道被评定,包括西湖醋鱼、叫化童鸡、东坡肉、龙井虾仁等在内,每道菜都有一个典故和动人的传说。值得庆幸的是,半个世纪过去了,这些传统菜式并没有被时代淘汰,反而被美食家赋予了新的表现方式,再次登堂入室。

饮食,就是一个地方风貌的体现。浙江中南部很多地方,人们习惯吃饼。叫法不同,做法略有不同,松阳叫薄饼,天台叫绞饼筒,临海叫食饼筒,永康叫麦饼,本质差不多,都是将剩菜剩饭卷在一起,便于携带,为一天的劳作补充体力。

一到海边,人们的口味又发生了变化。靠海吃海,舟山、温州、宁波是海鲜的天下,刚刚打捞上来的鲜味,稍做处理直接端上桌。膏腴丰厚,是旅行中最好的赏赐。

除了大餐,民间小吃是人和人之间的传承和心领神会。开化气糕、龙游发糕、常山贡面、江山铜锣糕、衢州三头一掌、邵永丰麻饼,农家祖传自制的毛豆腐、芋艿粿……光一个衢州小吃就不胜枚举。这些小吃,再配上当地好茶,简直是浪掷光阴的最佳借口。

说到茶,也是浙江人的骄傲,早上起来沏一壶茶,是浙江人安逸富贵生活的直接表达。西湖龙井自不用说,每年明前茶上市都能占据新闻头条。除此之外,新昌大佛龙井、开化龙顶、安吉白茶、武阳春雨、松阳银猴、宁波望海,以及径山茶、绿剑茶,所在海拔、炒制工艺等略微不同,各自演绎风流翘楚。

白天饮茶,晚上酌酒,浙江人的风雅是从早到晚的。

说到酒,绍兴女儿红里有人们对江南韵味的期待,它也是“舊时富家生女嫁女必备之物”。绍兴黄酒有名,除了女儿红,还有古越龙山、会稽山、花雕,等等,温着喝也行,常温直饮也行,心思活络的绍兴人还开发出了黄酒冰淇淋,将黄酒文化演绎得淋漓尽致。

素有“江南小茅台”之称的同山烧则是浙江人自己的白酒,清香型白酒,因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名。

浙江的好,只字片语都嫌少;然而,既为“未名的风景”,似乎又不应该赘言引导。最好的解读,大概是带着好奇去走近它,隐一点,深一点。

小编推荐:

相关推荐

为你推荐

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。