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淡雅美酒在音乐中慢慢成熟

古 一

2007年4月以来,新的古井团队重磅推出了新的战略性产品——古井贡946/846型淡雅美酒,并为此分别在合肥、成都等地举办了五届高规格的“贡献·古井贡美酒音乐节”。一时间古井贡美酒和音乐紧密联系在了一起。很多白酒厂家、经销商都在不约而同地谈论着这样一个话题,古井到底要干什么?

古井集团董事长、总裁曹杰表示,古井这么做,是让美酒听着音乐成长。在古井集团,每一款产品都是“美酒”,而不仅仅是传统意义上的“白酒”。在古井人的眼里,“美酒”是将价值观、情感和美好的愿望进行浓缩,与精湛的工艺进行完美融合的琼浆玉液。

2007年腊八节,“天下四绝”之一的窖藏胜地广德太极洞前鼓乐喧天、人头攒动。上午十点,瑞雪之中,古井集团特别策划的腊八节献礼活动——“古井贡淡雅美酒入窖盛典”于万众瞩目中举行,中国道教协会副会长黄信阳主持了这一盛典。12门礼炮齐鸣、百人唢呐礼乐后,古井贡酒股份公司总经理刘敏宣读《入窖文告》。

广德太极洞是数万年天地造化而就,洞蕴水陆两界、名扬神州大地,而古井贡酒,则经千年传承得以名扬四海,被誉为“酒中牡丹”。在白酒界,专家一致认为天然溶洞的洞藏存储方式和传统的窖藏模式有本质区别。因为天然溶洞洞内常年恒温,湿度适宜,空气中微生物种类丰富,对原酒的保存和后天的老熟、生香,具有独特的作用。

据业内人士介绍,一般意义上的美酒,是汲取五谷精华、传统工艺酿造、历经入窖深藏,这只是完成了美酒的前世,只有经历了前世的酿造和今生修炼的美酒才是具有神秘美味的琼浆玉液。古井贡有关负责人透露,“美酒入窖之后,陪伴它们的将是各种名曲,每天都会播放。美酒听名曲,奢华而不乏典雅,凝重而不失时尚。”

〔责任编辑 君 早〕

浏览本期杂志: 传奇·传记文学选刊2009年11期